Mozarella peynirliz gara sebze salatası tarifi
Mozzarellalı ızgara sebze salatası.
İçindekiler:
kabak - 1-2 adet.
Bulgar biberi - 3 adet.
kırmızı soğan - 1 adet.
mozzarella - 1 adet.
kiraz domates - 50-100 gr
zeytinyağı - tatmak
balzamik sirke - tatmak
hardal - tatmak
Provence otları - tatmak
tatmak için biber ve tuz
Yemek hazırlanışı
1. Kabağı ince halkalar halinde kesin, zeytinyağı serpin, tuz ve Provence otları serpin. 10 dakika bu şekilde bırakın.Ardından kabakları ızgara tavada kızartın.
2. Biberleri dilimler halinde kesin, üzerine yağ serpin ve ayrıca bir tavada kızartın, ardından kızarmış biberleri çubuklar halinde kesin.
3. Soğanı kesin, çeri domatesleri ikiye bölün.
4. Şimdi salata sosu hazırlıyoruz: tatmak için zeytinyağını sirke, hardal ve tuzla karıştırın.
5. Sebzeleri bir tabağa koyun, sosu üzerine dökün, karabiber ve tuz serpin. Her şeyi yavaşça karıştırın ve servis yapın, zeytinlerle süsleyin.
Afiyet olsun! Bahri Aykut