Karidesli Mango salatası


 KARİDESLİLİ MANGO SALATASI 


tayland mango salatası

Mango ve karidesli Tay salatası alışılmadık derecede lezzetli bir yemektir. Mangonun orijinal adı "mangkay" idi - Hintçe bir kelime, ancak Portekiz'den ilk tüccarlar Hindistan'da göründüklerinde, onu "manga" olarak değiştirdiler.


İçindekiler

Mango - 2 adet

kaju fıstığı - 120 gram

Arpacık soğanı - 3-4 adet

Acı biber - 1 küçük

kişniş - 1/4 demet

Karides - 250 gram (kaplan)

Şeker şurubu - 1/4 su bardağı

Balık sosu - 1/2 su bardağı

Limon suyu - 1/2 su bardağı

Yemek pişirmek

2 mangoyu yıkayın, ardından kabuklarını ve taşlarını çıkarın, kalan posayı şeritler halinde kesin. Kuru bir tavayı ocakta ısıtın, ardından üzerine 120 gram kaju ekleyin ve fındıkları yaklaşık 2-3 dakika kızartın. 3-4 adet arpacık soğanı soyun, şeritler halinde kesin, ardından 1 adet küçük sivri biberi yıkayıp doğrayın. 1/4 demet kişnişi yıkayın ve suyunu silkeleyin.

250 gram kaplan karidesini bağırsak damarı ile kabuğundan soyun, ardından bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Karidesleri kaynar suya batırın ve yaklaşık 2-3 dakika kaynatın, ardından karidesleri soğutun.


Bir kase alın, arpacık biber ve haşlanmış karides ekleyin, ardından 1/4 su bardağı şeker şurubu, 1/2 su bardağı balık sosu ve 1/2 su bardağı limon suyu ekleyin. Ardından, kaseye kıyılmış mango ve kaju fıstığını ekleyin ve salatayı yaklaşık 1,5-2 dakika karıştırın.

Bitmiş salatayı derin tabaklara yerleştirin ve masaya bir ikram olarak servis edin. 

Afiyet olsun Bahri Aykut

Bu blogdaki popüler yayınlar

Dut yaprağının faydaları

Resim
Dut Yaprağının Faydaları Dut ağacından toplanarak, kurutulup kullanılan dut yaprağı, şifalı bitkiler arasında yer alır. Herkes tarafından sevilerek tüketilen meyvenin yapraklarının sağlık açısından pek çok faydası bulunur. İlkbaharda yeni  yeşermeye başlayan yapraklar oldukça taze olduğu için bu mevsimde toplanmaya başlar. İçindekiler Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir? Dut Yaprağı ile Cildiniz Güzelleşsin! Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir? Dut yaprağı, kemikleri güçlendirir, karaciğeri toksinlerden temizler, sinirleri yatıştırarak sakinleştirir. Antienflamatuar özelliği ile iltihaplara karşı vücudu korur, kansızlığa iyi gelir, kış hastalıklarına karşı olumlu etkileri söz konusur. Dut yaprağı faydaları şu şekilde sıralanabilir: Soğuk algınlığına iyi gelir Vücuttaki serbest radikallerin gelişimini önler Karaciğerdeki toksinleri temizler Bağışıklığı güçlendirir Kan şekerini dengeler Kemik yapısını güçlendirir Kalp sağlığını korur Ateş düşürücüdür Cilt sağlığına fayda sağlar Soğuk al...
Read more »

Tuzlu Kremalı Cheescake

Resim
 Tuzlu karamelli cheesecake. Bu yozlaşmış tuzlu karamelli cheesecake düşündüğünüzden çok daha kolay! Zahmetsiz bir akşam yemeği partisi gösterisi için gece boyunca pişirin ve soğutun Bu tarif için 20cm/8inç kelepçeli kek kalıbına ihtiyacınız olacak. İçindekiler Tuzlu karamel için 100g/3½oz pudra şekeri 100g/3½oz hafif muskovado şekeri 40g/1½oz tuzsuz tereyağı, ayrıca yağlama için ekstra 125ml/4fl oz çift krem iyi bir tutam pul pul deniz tuzu Peynirli kek için 50g/1¾oz tuzsuz tereyağı 150g/5½oz sindirim sistemi parçaları (veya zencefil parçaları), ezilmiş 550g/1lb 4oz tam yağlı krem ​​peynir 4 orta boy serbest gezinen yumurta, hafifçe dövülmüş 200g/7oz ekşi krema (veya krema fraîche) 1 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı vanilya fasulyesi ezmesi 2 çay kaşığı mısır unu. yöntem Karamel yapmak için pudra şekerini kalın dipli bir tencereye koyun ve 2 yemek kaşığı su ekleyin. Şekeri karıştırmadan yavaşça eritmek için tavayı kısık ateşte ayarlayın. Şurubu kaynatın ve koyu amber renkli kara...
Read more »

Örgülü çengel Ekmeği Tarifi

Resim
 Örgü Lokum Çelengi Geleneksel lokum çelenkine yeni bir soluk! Hamur bu tarife göre yapılır, ancak yağ farklıdır - domuz yağı ve sıvı yağ karışımı. Tarifi değişikliklerle birlikte yayınlıyorum. Ürünler: 3 yumurta (birinin sarısı sürmek için) 150 ml taze süt 120 gr şeker 100 gr domuz yağı 50 ml yağ 20 gr taze maya 1 vanilya Yumuşak, esnek bir hamur yapmak için yeterli un Doldurmak için 1 kutu lokum     Mümkünse tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır!     Hafifçe ısıtılmış sütte mayayı 1 çay kaşığı karıştırın. şeker ve 1 yemek kaşığı. un. Karışım 10-15 dakika bekletilir. köpürecek kadar sıcak. Yumurtaları (2 tam ve 1 yumurta akı) şekerle çırpın. Masta eritilip yağa karıştırılır. 500 gram unu geniş bir kaseye eleyin. Bir kuyu oluşturulur ve içine şekerli yumurtalar, ele geçirilen maya ile süt ve yağın 2/3'ü dökülür. Bir tutam tuz ve vanilya ekleyin. Gerekirse daha fazla un ekleyerek yumuşak, elastik bir hamur yoğurun. Yağın kalan 1/3'ünü kullanarak yağlanmış ellerl...
Read more »