HAMBURGER EKMEĞİ TARİFİ


 HAMBURGER EKMEĞİ TARİFİ 

Bu çörekler hem hamburger hem de her türlü sandviç ve sandviç için idealdir. Tatlı-tuzlu mükemmel tat ve oldukça yoğun yapı, topuzun parçalanacağından korkmadan çok sayıda sos koymanıza olanak tanır.


İçindekiler

Buğday unu - 2,5 su bardağı

Krem - 230 gram (kalın)

Yumurtalar - 3 adet

kuru maya - 1 çay kaşığı

Tuz - 1 çay kaşığı (slaytsız)

şeker - 3 yemek kaşığı

Susam - ½ su bardağı (tohumlar)

Tuz - 1-2 tutam

Yemek pişirmek

Bir kapta un, krema, 2 yumurta, maya, tuz ve şekeri bir mikser veya mutfak robotu kullanarak pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamur çok yapışkan olmalıdır.

Hamuru büyük bir kaseye aktarın, bir kapak veya havluyla örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 4 saat, iki katına çıkana kadar bekletin.


Tezgaha un serpin, hamuru açın, hatırlayın ve bir top haline getirin, ardından hamuru 6 eşit parçaya bölün. Ellerinizi hafifçe unlayın ve her parçayı bir top haline getirin. Bir fırın tepsisi alın, üzerine parşömen kağıdı yerleştirin, ardından çörekleri dikiş yeri aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Çörekleri bir havlu veya streç filmle örtün ve bir fırın tepsisinde oda sıcaklığında yaklaşık bir saat bekletin.


Fırını 450 dereceye ısıtın. Küçük bir kapta yumurtayı 1 yemek kaşığı su ile karıştırın. Her topuzun üstünü yumurta karışımıyla fırçalayın. Her bir topuzun üstüne bolca susam ve biraz deniz tuzu serpin. Fırın tepsisini çöreklerle birlikte fırına yerleştirin ve yaklaşık 12-15 dakika kadar altın rengi olana kadar pişirin. Çörekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Sandviç veya hamburger ekmeği kullanırken çörekler tamamen soğuk olmalıdır. Hazır çörekler buzdolabında 1 hafta saklanabilir. Kullanmadan önce hafifçe ısıtılmaları gerekir. Afiyet olsun Bahri Aykut

Bu blogdaki popüler yayınlar

Dut yaprağının faydaları

Resim
Dut Yaprağının Faydaları Dut ağacından toplanarak, kurutulup kullanılan dut yaprağı, şifalı bitkiler arasında yer alır. Herkes tarafından sevilerek tüketilen meyvenin yapraklarının sağlık açısından pek çok faydası bulunur. İlkbaharda yeni  yeşermeye başlayan yapraklar oldukça taze olduğu için bu mevsimde toplanmaya başlar. İçindekiler Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir? Dut Yaprağı ile Cildiniz Güzelleşsin! Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir? Dut yaprağı, kemikleri güçlendirir, karaciğeri toksinlerden temizler, sinirleri yatıştırarak sakinleştirir. Antienflamatuar özelliği ile iltihaplara karşı vücudu korur, kansızlığa iyi gelir, kış hastalıklarına karşı olumlu etkileri söz konusur. Dut yaprağı faydaları şu şekilde sıralanabilir: Soğuk algınlığına iyi gelir Vücuttaki serbest radikallerin gelişimini önler Karaciğerdeki toksinleri temizler Bağışıklığı güçlendirir Kan şekerini dengeler Kemik yapısını güçlendirir Kalp sağlığını korur Ateş düşürücüdür Cilt sağlığına fayda sağlar Soğuk al...
Read more »

Tuzlu Kremalı Cheescake

Resim
 Tuzlu karamelli cheesecake. Bu yozlaşmış tuzlu karamelli cheesecake düşündüğünüzden çok daha kolay! Zahmetsiz bir akşam yemeği partisi gösterisi için gece boyunca pişirin ve soğutun Bu tarif için 20cm/8inç kelepçeli kek kalıbına ihtiyacınız olacak. İçindekiler Tuzlu karamel için 100g/3½oz pudra şekeri 100g/3½oz hafif muskovado şekeri 40g/1½oz tuzsuz tereyağı, ayrıca yağlama için ekstra 125ml/4fl oz çift krem iyi bir tutam pul pul deniz tuzu Peynirli kek için 50g/1¾oz tuzsuz tereyağı 150g/5½oz sindirim sistemi parçaları (veya zencefil parçaları), ezilmiş 550g/1lb 4oz tam yağlı krem ​​peynir 4 orta boy serbest gezinen yumurta, hafifçe dövülmüş 200g/7oz ekşi krema (veya krema fraîche) 1 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı vanilya fasulyesi ezmesi 2 çay kaşığı mısır unu. yöntem Karamel yapmak için pudra şekerini kalın dipli bir tencereye koyun ve 2 yemek kaşığı su ekleyin. Şekeri karıştırmadan yavaşça eritmek için tavayı kısık ateşte ayarlayın. Şurubu kaynatın ve koyu amber renkli kara...
Read more »

Örgülü çengel Ekmeği Tarifi

Resim
 Örgü Lokum Çelengi Geleneksel lokum çelenkine yeni bir soluk! Hamur bu tarife göre yapılır, ancak yağ farklıdır - domuz yağı ve sıvı yağ karışımı. Tarifi değişikliklerle birlikte yayınlıyorum. Ürünler: 3 yumurta (birinin sarısı sürmek için) 150 ml taze süt 120 gr şeker 100 gr domuz yağı 50 ml yağ 20 gr taze maya 1 vanilya Yumuşak, esnek bir hamur yapmak için yeterli un Doldurmak için 1 kutu lokum     Mümkünse tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır!     Hafifçe ısıtılmış sütte mayayı 1 çay kaşığı karıştırın. şeker ve 1 yemek kaşığı. un. Karışım 10-15 dakika bekletilir. köpürecek kadar sıcak. Yumurtaları (2 tam ve 1 yumurta akı) şekerle çırpın. Masta eritilip yağa karıştırılır. 500 gram unu geniş bir kaseye eleyin. Bir kuyu oluşturulur ve içine şekerli yumurtalar, ele geçirilen maya ile süt ve yağın 2/3'ü dökülür. Bir tutam tuz ve vanilya ekleyin. Gerekirse daha fazla un ekleyerek yumuşak, elastik bir hamur yoğurun. Yağın kalan 1/3'ünü kullanarak yağlanmış ellerl...
Read more »