Ananasıl biber soslu balık

 


ANANASLI BİBER SOSLU BALIK

MALEZYA'DA BALIK

Yukarıdaki tarife göre, yoğun etli herhangi bir deniz balığını belirgin bir balık kokusu olmadan pişirebilirsiniz. Ananas yerine yeşil papaya kullanmayı deneyin - tadı ve aroması farklı olacak, ancak daha az ilginç olmayacak.


İçindekiler

Acı biber - 5 adet (küçük)

Hindistan cevizi sütü - 1 kavanoz (yaklaşık 200 mililitre)

Levrek - 1 adet (yaklaşık 600 gram)

Zerdeçal - 1 çay kaşığı (öğütülmüş)

ananas - 150 gram (olgun)

Tuz - tatmak

Yemek pişirmek

5 acı biberin çekirdeklerini çıkarın, parçalara ayırın ve bir karıştırıcıda öğütün (biraz hindistan cevizi sütü eklemeyi unutmayın).

Ortaya çıkan süt-biber karışımını bir tencereye dökün, ardından kalan hindistancevizi sütünü içine dökün ve karışımı kaynatın. Ardından tencereyi ocaktan alın.


Levrekleri pullarından soyun, yüzgeçli kafasını çıkarın ve konulan karkası 3 parçaya bölün. Balığı biber ve hindistan cevizi sütü karışımıyla bir tencereye aktarın, 1 çay kaşığı zerdeçal ekleyin, ardından tencereyi ateşe koyun ve levreği yaklaşık 5 dakika pişirin.

Ananasın kabuğunu soyun, sert çekirdeğini çıkarın ve kalan posayı küçük parçalar halinde kesin.

Ananas parçalarını levrekli bir tencereye aktarın ve yemeği yaklaşık 2-2,5 dakika ısıtın, ardından her şeyi beğeninize göre tuzlayın.

Bu, acı soslu balıkların hazırlanmasını tamamlar, tercihen haşlanmış pirinçle masaya bir ikram sunabilirsiniz. 

Afiyet olsun Bahri Aykut

Bu blogdaki popüler yayınlar

Dut yaprağının faydaları

Resim
Dut Yaprağının Faydaları Dut ağacından toplanarak, kurutulup kullanılan dut yaprağı, şifalı bitkiler arasında yer alır. Herkes tarafından sevilerek tüketilen meyvenin yapraklarının sağlık açısından pek çok faydası bulunur. İlkbaharda yeni  yeşermeye başlayan yapraklar oldukça taze olduğu için bu mevsimde toplanmaya başlar. İçindekiler Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir? Dut Yaprağı ile Cildiniz Güzelleşsin! Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir? Dut yaprağı, kemikleri güçlendirir, karaciğeri toksinlerden temizler, sinirleri yatıştırarak sakinleştirir. Antienflamatuar özelliği ile iltihaplara karşı vücudu korur, kansızlığa iyi gelir, kış hastalıklarına karşı olumlu etkileri söz konusur. Dut yaprağı faydaları şu şekilde sıralanabilir: Soğuk algınlığına iyi gelir Vücuttaki serbest radikallerin gelişimini önler Karaciğerdeki toksinleri temizler Bağışıklığı güçlendirir Kan şekerini dengeler Kemik yapısını güçlendirir Kalp sağlığını korur Ateş düşürücüdür Cilt sağlığına fayda sağlar Soğuk al...
Read more »

Tuzlu Kremalı Cheescake

Resim
 Tuzlu karamelli cheesecake. Bu yozlaşmış tuzlu karamelli cheesecake düşündüğünüzden çok daha kolay! Zahmetsiz bir akşam yemeği partisi gösterisi için gece boyunca pişirin ve soğutun Bu tarif için 20cm/8inç kelepçeli kek kalıbına ihtiyacınız olacak. İçindekiler Tuzlu karamel için 100g/3½oz pudra şekeri 100g/3½oz hafif muskovado şekeri 40g/1½oz tuzsuz tereyağı, ayrıca yağlama için ekstra 125ml/4fl oz çift krem iyi bir tutam pul pul deniz tuzu Peynirli kek için 50g/1¾oz tuzsuz tereyağı 150g/5½oz sindirim sistemi parçaları (veya zencefil parçaları), ezilmiş 550g/1lb 4oz tam yağlı krem ​​peynir 4 orta boy serbest gezinen yumurta, hafifçe dövülmüş 200g/7oz ekşi krema (veya krema fraîche) 1 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı vanilya fasulyesi ezmesi 2 çay kaşığı mısır unu. yöntem Karamel yapmak için pudra şekerini kalın dipli bir tencereye koyun ve 2 yemek kaşığı su ekleyin. Şekeri karıştırmadan yavaşça eritmek için tavayı kısık ateşte ayarlayın. Şurubu kaynatın ve koyu amber renkli kara...
Read more »

Örgülü çengel Ekmeği Tarifi

Resim
 Örgü Lokum Çelengi Geleneksel lokum çelenkine yeni bir soluk! Hamur bu tarife göre yapılır, ancak yağ farklıdır - domuz yağı ve sıvı yağ karışımı. Tarifi değişikliklerle birlikte yayınlıyorum. Ürünler: 3 yumurta (birinin sarısı sürmek için) 150 ml taze süt 120 gr şeker 100 gr domuz yağı 50 ml yağ 20 gr taze maya 1 vanilya Yumuşak, esnek bir hamur yapmak için yeterli un Doldurmak için 1 kutu lokum     Mümkünse tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır!     Hafifçe ısıtılmış sütte mayayı 1 çay kaşığı karıştırın. şeker ve 1 yemek kaşığı. un. Karışım 10-15 dakika bekletilir. köpürecek kadar sıcak. Yumurtaları (2 tam ve 1 yumurta akı) şekerle çırpın. Masta eritilip yağa karıştırılır. 500 gram unu geniş bir kaseye eleyin. Bir kuyu oluşturulur ve içine şekerli yumurtalar, ele geçirilen maya ile süt ve yağın 2/3'ü dökülür. Bir tutam tuz ve vanilya ekleyin. Gerekirse daha fazla un ekleyerek yumuşak, elastik bir hamur yoğurun. Yağın kalan 1/3'ünü kullanarak yağlanmış ellerl...
Read more »