Kuşkonmaz Salatası Tarifin
KUŞKONMAZ SALATASI
Bahri Usta
1 düzüne kuşkonmaz
Birkaç tane renkli çeri domates
Yarım Demet tere
Sızma zeytin yağı
Yeşil laym limon suyu
Tuz
HAZIRLANIŞI
Kuşkonmazların kabuğunu soyun
Sonra ortadan ikiye ayırın kalın ise üçe uzunlamasına kesin
Tencereye kaynamış su içine yeterince tuz ve tuz kadar toz şeker ilave edin 4 dakika kaynayınca içine bolca buz koyun hemen soğuması ve yeşil kalmasını sağlar
Suyunu iyice süzün yereyim dikey kesin renkli çeri domatesleri kesin üzerine sızma zeytin yağı tuz ve kaymak limon suyu sıkın sağlıklı bir salata hazırlayabilirsiniz Afiyet Olsun Bahri Aykut