KARİDESLİ TARGATELLİ TARİFİ




KARİDES TAGLIATELLE TARİFİ 

Aniden elinizde tagliatelle eriştesi yoksa, onu makarnalık buğdaydan yapılan diğer düz eriştelerle değiştirebilirsiniz.

İçindekiler
Ampul - 1 adet
tatlı biber - 1 adet (kırmızı)
tatlı biber - 1 adet (yeşil)
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
Mantar - 250 gram (taze)
Sarımsak - 2 diş
Konserve domates - 400 gram
Domates salçası - 1 yemek kaşığı
kekik - 1 çay kaşığı (taze)
Hafif bira - 1 bardak
Tuz - tatmak
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Tagliatelle erişte - 250 gram
Karides - 350 gram (soyulmuş)
Mısır - 150 gram (konserve)
Maydanoz - 1 demet (küçük)
Fesleğen - 3 - 5 dal
Yemek pişirmek
Soğanı soyun ve doğrayın, ardından tatlı biberleri akan suda iyice durulayın, bölmelerle tohumlardan soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Bir tava alın, içine zeytinyağı dökün ve ateşe verin. Doğradığınız sebzeleri kızgın yağa atın ve yumuşayana kadar kızartın.

Mantarları akan suda yıkayın, ardından biraz kurutun ve dilimler halinde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve kıyın. Sarımsaklı mantarları sebzeli bir tavaya koyun ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
Bir su ısıtıcısında su kaynatın, ardından kaynar su ile domatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde kesin. Domatesleri, salçayı ve kekik yapraklarını tavaya koyun, birayı, tuzu ve karabiberi dökün. Tavayı kısık ateşte koyun ve içindekileri yaklaşık 8-10 dakika pişirin, sos kalınlaştığında tavayı ocaktan alın.

Tagliatelle eriştelerini ayrı bir tencerede kaynatın (suyu tuzlamayı unutmayın), ardından bir kevgir içinde süzün ve akan suda durulayın.
Bir kutu konserve mısır açın ve içindeki tüm sıvıyı boşaltın. Mısırlı karidesleri soslu tavaya koyun, her şeyi karıştırın ve içindekileri kaynatın, ardından tavayı 3-4 dakika daha ateşte tutun.
Haşlanmış erişteleri tavaya koyun, ince kıyılmış maydanoz ve fesleğenle baharatlayın, ardından içindekileri tekrar kaynatın.
Karides tagliatelle'yi düz tabaklara yerleştirin ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun Bahri Aykut

Bu blogdaki popüler yayınlar

Dut yaprağının faydaları

Resim
Dut Yaprağının Faydaları Dut ağacından toplanarak, kurutulup kullanılan dut yaprağı, şifalı bitkiler arasında yer alır. Herkes tarafından sevilerek tüketilen meyvenin yapraklarının sağlık açısından pek çok faydası bulunur. İlkbaharda yeni  yeşermeye başlayan yapraklar oldukça taze olduğu için bu mevsimde toplanmaya başlar. İçindekiler Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir? Dut Yaprağı ile Cildiniz Güzelleşsin! Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir? Dut yaprağı, kemikleri güçlendirir, karaciğeri toksinlerden temizler, sinirleri yatıştırarak sakinleştirir. Antienflamatuar özelliği ile iltihaplara karşı vücudu korur, kansızlığa iyi gelir, kış hastalıklarına karşı olumlu etkileri söz konusur. Dut yaprağı faydaları şu şekilde sıralanabilir: Soğuk algınlığına iyi gelir Vücuttaki serbest radikallerin gelişimini önler Karaciğerdeki toksinleri temizler Bağışıklığı güçlendirir Kan şekerini dengeler Kemik yapısını güçlendirir Kalp sağlığını korur Ateş düşürücüdür Cilt sağlığına fayda sağlar Soğuk al...
Read more »

Tuzlu Kremalı Cheescake

Resim
 Tuzlu karamelli cheesecake. Bu yozlaşmış tuzlu karamelli cheesecake düşündüğünüzden çok daha kolay! Zahmetsiz bir akşam yemeği partisi gösterisi için gece boyunca pişirin ve soğutun Bu tarif için 20cm/8inç kelepçeli kek kalıbına ihtiyacınız olacak. İçindekiler Tuzlu karamel için 100g/3½oz pudra şekeri 100g/3½oz hafif muskovado şekeri 40g/1½oz tuzsuz tereyağı, ayrıca yağlama için ekstra 125ml/4fl oz çift krem iyi bir tutam pul pul deniz tuzu Peynirli kek için 50g/1¾oz tuzsuz tereyağı 150g/5½oz sindirim sistemi parçaları (veya zencefil parçaları), ezilmiş 550g/1lb 4oz tam yağlı krem ​​peynir 4 orta boy serbest gezinen yumurta, hafifçe dövülmüş 200g/7oz ekşi krema (veya krema fraîche) 1 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı vanilya fasulyesi ezmesi 2 çay kaşığı mısır unu. yöntem Karamel yapmak için pudra şekerini kalın dipli bir tencereye koyun ve 2 yemek kaşığı su ekleyin. Şekeri karıştırmadan yavaşça eritmek için tavayı kısık ateşte ayarlayın. Şurubu kaynatın ve koyu amber renkli kara...
Read more »

Örgülü çengel Ekmeği Tarifi

Resim
 Örgü Lokum Çelengi Geleneksel lokum çelenkine yeni bir soluk! Hamur bu tarife göre yapılır, ancak yağ farklıdır - domuz yağı ve sıvı yağ karışımı. Tarifi değişikliklerle birlikte yayınlıyorum. Ürünler: 3 yumurta (birinin sarısı sürmek için) 150 ml taze süt 120 gr şeker 100 gr domuz yağı 50 ml yağ 20 gr taze maya 1 vanilya Yumuşak, esnek bir hamur yapmak için yeterli un Doldurmak için 1 kutu lokum     Mümkünse tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır!     Hafifçe ısıtılmış sütte mayayı 1 çay kaşığı karıştırın. şeker ve 1 yemek kaşığı. un. Karışım 10-15 dakika bekletilir. köpürecek kadar sıcak. Yumurtaları (2 tam ve 1 yumurta akı) şekerle çırpın. Masta eritilip yağa karıştırılır. 500 gram unu geniş bir kaseye eleyin. Bir kuyu oluşturulur ve içine şekerli yumurtalar, ele geçirilen maya ile süt ve yağın 2/3'ü dökülür. Bir tutam tuz ve vanilya ekleyin. Gerekirse daha fazla un ekleyerek yumuşak, elastik bir hamur yoğurun. Yağın kalan 1/3'ünü kullanarak yağlanmış ellerl...
Read more »