BALIKLI CANNELLONİ TARİFİ


BALIKLI CANNELLONİ TARİFİ 

Cannelloni hem tatil günlerinde hem de hafta içi misafirlere servis edilebilir. Hamur tüpleri, 6-10 santimetreden uzun olmayan ve 3 santimetreden fazla olmayan çapta doldurma için en uygun olanlardır.

Cannelloni hazırlanması çok basit bir yemektir, hamur tüplerini sebze, kıyma, doğranmış mantar ve ıspanakla doldurmanız, bir kalıba koymanız, sosu dökmeniz ve fırında pişirmeniz yeterlidir ve harika bir lezzetli yemek elde edersiniz.

İçindekiler
Cannelloni - 300 gram (büyük tübüller)
Tuz - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Ampul - 1 adet (orta)
Tereyağı - 2 yemek kaşığı
Petrol - 250 gram (taze)
Levrek - 700 gram (fileto)
Limon suyu - 1/2 limondan
Peynir - 200 gram
Yumurtalar - 2 adet
küçük hindistan cevizi - 1 tutam (öğütülmüş)
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Domates - 2 adet (büyük)
Buğday unu - 1 yemek kaşığı (tepeleme)
Süt - 1/2 litre
dereotu - 1 demet
Parmesan peyniri - 70 - 80 gram
Yemek pişirmek
Bir tencere alın, içine su dökün, biraz tuzlayın ve tencereyi ateşe verin. Su kaynadığında cannelloni'yi içine daldırın ve yarı pişene kadar pişirin, ardından bir kevgir içine koyun ve tüm sıvıyı boşaltın. Cannelloni'ye bitkisel yağ ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Soğanı kabuğundan soyun ve doğrayın, ardından tavayı ateşe koyun ve içine tereyağı koyun. Doğranmış soğanı sıcak yağa koyun ve hafif altın rengi olana kadar kızartın. Petrolleri akan suda iyice durulayın, ardından doğrayın ve kızarmış soğanlı bir tavaya aktarın, petrolleri hafifçe kızartın.

Balık filetosunu durulayın, ardından ya bir kıyma makinesinden geçirin ya da çok küçük parçalar halinde kesin, doğranmış balığı bir kaseye aktarın.
Dolguyu hazırlamak için: mantarlı kızarmış soğanları, yumurtalı rendelenmiş peyniri balıklı bir kaseye koyun, bir tutam hindistan cevizi, tuz ve karabiber serpin, sonunda bir kaseye limon suyunu dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
Haşlanmış cannelloni'yi doldurma ile doldurun. Bir fırın tepsisi alın, bitkisel yağ ile yağlayın, ardından üzerine cannelloni'yi dikkatlice yerleştirin, ardından domatesleri yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Doğranmış domatesleri cannelloni'nin üzerine dizin.

Sosu hazırlamak için: Ateşe bir tava koyun ve içine un dökün (tava kuru olmalıdır, yağ dökmeye gerek yoktur) ve biraz kızartın, ardından tavaya ılık süt dökün ve sürekli karıştırarak, sosu kaynatın. Kaynayan sosun içine doğranmış dereotunu koyun, dilediğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyin.
Fırını açın ve 200 dereceye ısıtın, ardından bitmiş un sosunu domatesli cannelloni'nin üzerine dökün, ardından her şeyi rendelenmiş parmesan ile serpin ve yemeği fırına koyun.
Yaklaşık 35 dakika sonra balık dolgulu cannelloni hazır olduğunda fırından çıkarın, porsiyonluk tabaklara yerleştirin (dilerseniz yemeği ayrıca taze otlarla süsleyebilirsiniz) ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun Bahri Aykut

Bu blogdaki popüler yayınlar

Gürcü Khachapuri Tarifi

Resim
  Kolay Gürcü Khachapuri Ekmeği Tarifi  Güzel bir keşif, tekne şeklindeki bu Khachapuri ekmeklerini karşılaştırırsak, Türk pizzasına çok benziyorlar.  Bu oval şekilli çörekler genellikle yerel sert peynir (suluguni) karışımı ile doldurulur ve üstüne pişmiş yumurta ile sunulur.  Bu Khachapuri yemeğinin başka birçok çeşidi vardır, ancak diğer dolgularla (et, patates, peynir vb.) Ve hepsi aynı derecede iştah açıcıdır.  Evimdeki kızlar peynir ve yumurtayı sevmediği için orijinal tarifi biraz değiştirdim, bu yüzden peynire ek olarak kuru kıyma doldurdum ve yumurta sarısını çıkardım.  Şekli elde etmek için çok basit, çok kalın olmayan bir disk yerleştirmeniz, doldurmanız ve uçlarda buluşması gereken iki kenarı yuvarlamanız ve ardından lehimlemeniz gerekir.  Boş yuvarlayabilirsiniz, ancak ağzını doldurmayı ve sadece ekmek hamuru yemeyi tercih ederim, bu size kalmış.  Yapması kolay bir ekmek hamuru ve bu çörekler hiç doldurmuyor.  Tarif modüle edilebilir ve zevkinize göre et veya peynirle dold
Read more »

Taylant usulü Tavuk Şiş Tarifi

Resim
  Izgara Zerdeçallı Tavuk şiş Taylant usulü Tarif Bu, geleneksel olarak yapıldığı gibi bütün bir tavuğu ızgara yapmak için harcayacağınız zamanı büyük ölçüde azaltan, Tayland usulü zerdeçal kokulu ızgara tavuğun şiş, daha basit bir versiyonudur.  Ancak lezzetten ödün verilmez.  Not: En iyi sonuçlar için tavuk butları kullanın.  Göğüs eti ikame edilebilir, ancak yemek daha kuru olacaktır.  Malzemeler  2 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş sapı veya 2 kişniş kökü  2 çay kaşığı bütün beyaz karabiber  2 çay kaşığı bütün kişniş tohumu  4 büyük diş sarımsak, soyulmuş  3 pound kemiksiz, derisiz tavuk butları (nota bakın)  3 yemek kaşığı balık sosu  2 yemek kaşığı istiridye sosu  1 çorba kaşığı öğütülmüş zerdeçal  2 yemek kaşığı açık veya koyu kahverengi şeker  1.  Kişniş, beyaz biber, kişniş ve sarımsağı havanda karıştırın ve havanda dövün ve ince bir hamur haline getirin.  Alternatif olarak, küçük bir mutfak robotunda birleştirin ve ince bir hamur oluşana kadar işlemden geçirin.  2.  Tavuğu 1
Read more »